Michelada
Una bebida diferente y cargada de sabores mexicanos. La michelada transporta a una nueva dimensión a la cerveza. Sal, limón, picante... Descubre cómo preparar michelada y equilibrar estos sabores como un cantinero profesional.
Ingredientes
- 1 limón
- 5 cucharadas de sal
- 5 cucharadas de chile quebrado
- 2 cucharaditas de salsa inglesa
- 1 cucharadita de salsa picante
- 75 ml de clamato
- 1 cerveza
Elaboración paso a paso
- Escarcha el vaso: frota limón por el borde y ruédalo por el plato en el que has preparado la mezcla de sal y chile quebrado.
- Vierte el zumo del limón, la salsa inglesa, la salsa picante y el clamato.
- Sirve la cerveza inclinando el vaso para evitar que haga espuma
- Decora con una rodaja de limón y sirve con popotes para remover y beber.
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Notas
Cuanto más fría se encuentren tanto el vaso como la cerveza y el resto de los ingredientes, más rica quedará la michelada.
TRUCO: Al menos una hora antes de prepararla, pon el vaso y la cerveza a enfriar en el congelador.